Café del Cerro
Antioquia 36 550 gr

Café del Cerro Origen Antioquia, está basado en la tradición de nuestros ancestros cafeteros colombianos, cultivado en las montañas de Santo Domingo, cuna del costumbrismo Antioqueño y tierras dueñas de extraordinarios recursos naturales y ambientales que favorecen el desarrollo de ecosistemas viables para el desarrollo del cultivo del café; la humedad, la lluvia, la flora, la fauna y las costumbres antropológicas asiociadas al cultivo de café en nuestra región hacen una mezcla inigualable que da como resultado un grano de café cargado de azúcares naturales que al tueste dan una explosión de sabores que recuerdan los frutos rojos propios de esta tierra como la mora, las frambuesas y otros sabores frutales como la mandarina, sin dejar atras los dulces sabores de la panela y el chocolate.

Nuestro café es cosechado siguiendo un respeto por la naturaleza permitiendo que el mismo ecosistema sea quien se encargue de polinizar y mantener las condiciones adecuadas para el crecimiento de plantas sanas y de frutos fuertes y vigorozos, cosechamos manualmente siguiendo un delicado trato con la planta que permite la adecuada recolección selectiva de frutos maduros, el beneficio cuenta con el despulpe con maquinaria tradicional siguiendo con una fermentación controlada de 36 horas que permiten a las mieles del café penetrar en la almendra y producir los sabores mencionados en el tueste.

Seleccionamos uno a uno los mejores granos que serán tostados para luego ser distribuidos a nuestros clientes en las diferentes presentaciones, las cuales son:
• Bolsa con válvula de 500 gr
• Bolsa con válvula de 250 gr
• Drip individual de 10 gr
• Caja de drip por 5 unidades
• Dispensador de drip por 50 unidades

Café del Cerro
Drip Coffee Café Individual

La tendencia mundial de tomarse un buen café unido a la necesidad de tener ese café al alcance de donde estemos fue lo que nos hizo crear nuestro Café Drip, el cual es la respuesta a esas personas que son amantes del sabor de Café del Cerro, sin tener la necesidad de cargar una cafetera para degustar de un inigualable sabor.

Café Drip del Cerro es una monodosis de nuestro café empacado en pequeñas bolsas de papel filtro, las cuales se adaptan comodamente a la tasa y únicamente abriéndolas y disponiendo agua caliente se tiene el mejor sabor en cualquier lugar.

Nuestros Drip funcionan así:
• Saca el Drip de la bolsa individual.
• Instálalo abriendo suavemente los adaptadores de papel en el borde de la tasa.
• Abre el Drip.
• Vierte agua caliente hasta llenar el Drip y dejar filtrar por espacio de un minuto.
• ¡Disfrútalo!

Café de origen de alta calidad, producido de la manera más amigable con el medio ambiente, permitiendo el uso de controles biológicos.
Sin uso de agroquímicos, fermentación controlada que permite que los azúcares naturales del café, como la fructosa, permanezcan en mayor concentració, de notas que recuerdan frutos rojos y dulces asentuados como la panela, lo que da una sensación dulce al paladar.